鲜掉你舌头的紫菜家常做法，一家人都非常喜欢吃！
紫菜是一种营养丰富的海产品，含有丰富的碘、蛋白质、维生素和矿物质，对健康非常有益。紫菜的吃法多样，可以做成汤、炒菜、凉拌或者包饭等。以下是几种紫菜的家常做法，简单易学，保证让您的家人都爱上紫菜的美味。
1. 紫菜蛋花汤
材料：
紫菜 10克
鸡蛋 2个
葱 1根
盐 适量
鸡精 少许
香油 适量
清水 适量
做法：
紫菜提前用清水泡发，洗净后撕成小片。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
葱切末。
锅中加水烧开，放入紫菜煮2-3分钟。
慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。
加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱末，滴几滴香油即可。
2. 紫菜炒鸡蛋
材料：
紫菜 10克
鸡蛋 3个
盐 适量
胡椒粉 少许
食用油 适量
做法：
紫菜提前用清水泡发，洗净后挤干水分。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
热锅冷油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
锅中留底油，放入紫菜快速翻炒，炒至紫菜变脆。
加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
3. 凉拌紫菜
材料：
紫菜 10克
大蒜 3瓣
醋 2勺
生抽 1勺
糖 1小勺
辣椒油 适量（可选）
芝麻油 适量
盐 适量
做法：
紫菜提前用清水泡发，洗净后挤干水分。
大蒜切末，与其他调料混合成凉拌汁。
将紫菜撕成小片，加入凉拌汁拌匀。
根据个人口味，可以加入辣椒油和芝麻油增加风味。
4. 紫菜包饭
材料：
紫菜 适量
米饭 适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
鸡蛋 2个
盐 适量
香油 适量
做法：
米饭煮好，加入少许盐和香油拌匀，放凉备用。
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成长条，鸡蛋煎成蛋皮后切成条。
紫菜铺在竹帘上，均匀铺上米饭，留出边缘。
在米饭上依次放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条和蛋皮条。
用竹帘卷起紫菜，卷紧实，切成小段即可。
5. 紫菜虾皮汤
材料：
紫菜 10克
虾皮 50克
葱 1根
姜 2片
盐 适量
鸡精 少许
香油 适量
清水 适量
做法：
紫菜提前用清水泡发，洗净后撕成小片。
虾皮洗净，葱切末，姜切片。
锅中加水烧开，放入虾皮和姜片煮5分钟。
加入紫菜煮2-3分钟，撇去浮沫。
加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱末，滴几滴香油即可。
紫菜的这些做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。无论是作为主菜还是配菜，都能让您的家人享受到紫菜的美味。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的比例，创造出属于自己的美味紫菜菜肴。适量食用紫菜，不仅能享受到美味，还能获得丰富的营养。返回搜狐，查看更多